Вкус детства - ВАФЛИ

Вафли классические из СССР. 

Вам потребуется: 

Яйцо куриное 3 штуки 
Молоко 1,5 стакана 
Маргарин 200 г 
Сахар 1 стакан 
Мука пшеничная 2 стакана 
Сода на кончике ножа 
Соль щепотка 
Ванилин на кончике ножа 

Как готовить: 

1. Маргарин растопить в емкости, в которой позже будут смешиваться остальные ингредиенты. Емкость желательно брать достаточно просторную, чтобы затем тесто удобно было взбивать. 
2. Добавить в маргарин яйца и сахар, хорошенько перемешать. 
3. Добавить муку и молоко, соль, соду и ванилин. Молока можно добавить чуть более 1,5 стакана. Важно, чтобы по консистенции тесто было достаточно жидким, чтобы разливаться по вафельнице. Хорошо взбить миксером. 
4. Нагреть вафельницу и выпекать вафли до золотистого цвета с оттенками молочного шоколада. (Я при перед первой вафлей всегда дополнительно смазываю нагревательные поверхности кисточкой с подсолнечным маслом). 
5. Свежую вафлю можно свернуть в трубочку, рожок или просто сделать слоеный торт, смазав листы кремом или медом. Вафле необходимо придать форму сразу после выпечки, иначе она застынет и начнет ломаться. Будьте осторожны, горячо!